秋葵的毛没洗掉能吃吗
【秋葵的毛没洗掉能吃吗】
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能 。秋葵上的毛能吃 ， 但口感不好 ， 可取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量食盐 ， 利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉 ， 再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍 。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体很有帮助 。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种 ， 其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐 。
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