冬瓜切片后怎么保存
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保存方法：1、保鲜膜并冷藏：切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，建议包上保鲜膜（全部包裹?。┓诺奖渲欣洳乇４妫庋杀４?天左右 。冰箱中的温度比较低，低温可以对有害细菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐烂及变质，从而可以延长冬瓜的保存期，没冰箱的 ， 可以把冬瓜放在通风阴凉处即可，最好当天吃完 。还有，就算是冰箱也无法长期保存 。冬瓜中含有的水分含量是比较多的 ， 切开后容易受到细菌的侵袭 ， 极易发生变质的现象 ， 即使是放冰箱保存也不能放太久 。
2、淘米水浸泡：冬瓜去皮去籽后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断 ， 用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡 。这样是可保存2-3天的时间 。
【冬瓜切片后怎么保存】3、白纸贴切面：如果没有冰箱 ， 冬瓜被切开了，冰箱又放不下，取一张和冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧也可以，这样可保存3、4天也不会坏 。不过要注意放在阴凉通风的地方 。只要你每天或隔天切一块 ， 再用纸盖住切口，冬瓜也不会坏 。
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