怎么保存山竹
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【怎么保存山竹】冷藏保存 。山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主 。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气 ， 然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏 。山竹极易变质，若想放得长一些 ， 就一定要保证低温少氧 。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。由于低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外 ， 尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀 。山竹在存放５日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天 。
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