榛子有什么营养价值

【榛子有什么营养价值】

榛子有什么营养价值

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榛子营养丰富,果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,其中钙、磷、铁含量也高于其它坚果,每100克榛子含钙316毫克 , 磷556毫克,铁8.3毫克,具有不错的营养价值 。
榛子的吃法很多可生吃也也已熟吃 , 甚至还可以把榛子碾碎作为糕点的配料或者加在牛奶、冰淇淋、酸奶中,做成榛子乳、榛子脂等味道香美,榛子还可以像板栗一样烤或者炒熟了吃 , 还能提升榛子的香味 。

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