蒸包子刷油还是放笼布
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【蒸包子刷油还是放笼布】都可以 。笼布是质地较为稀疏的纱布,蒸包子前,在笼屉里放上笼布,包子蒸熟之后,将笼布取出,然后集中进行清洗即可;也可在笼屉里刷上一层食用油,但相对于笼布而言,需要对笼屉进行较为彻底的清洁 。因此,蒸包子时刷油和放笼布都可以,只是采用刷油的方法,清理起来比较麻烦,更推荐使用笼布 。
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