藤椒辣吗
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藤椒辣 。藤椒吃起来有点发麻,还会带有浓烈的辣味 , 让很多喜爱吃辣的人非常爱好这种调料,还会对消化系统有一定帮助,作为消食和增强食欲的食材 , 让胃肠道内部消化吸收功能变得更加完善 。
藤椒用途广泛,经济价值很高 。工业上和花椒用途一样现用于制润滑剂,油漆和肥皂等 。果作食品调味及防腐剂 。
药用价值【藤椒辣吗】根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛 , 又作驱虫剂及醉鱼剂 。
膳食价值藤椒油,色泽亮丽 。口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香 , 更麻 , 更生态,是宾馆 , 饭店,家庭的理想日常调味品 。
对消化系统的作用辣椒酊或辣椒碱 , 内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用 。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜 , 反射性地加强胃的运动 。用各种辣椒制成的调味品 , 人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性 。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等 。曾有辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用 。
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