调料蚝油是什么做的
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【调料蚝油是什么做的】调料蚝油是蚝（牡蛎）做的 。蚝油，是用蚝与盐水熬成的调味料，有海底牛奶之称 。可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜 。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油 。是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料 。
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