湖北人喜欢吃什么口味的菜

【湖北人喜欢吃什么口味的菜】

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湖北人喜欢吃香鲜微辣口味的菜。楚菜为中国十大菜系之一。湖北风味，以水产为本，鱼为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。