一斤糯米放多少碱水
【一斤糯米放多少碱水】
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一斤糯米放2克左右碱水 。如果碱放太多，煮出来的粽子颜色特别黄，吃起来口感也不好，会呈带一种苦味 。且经常食用过量碱会对身体造成一定影响 。建议包粽子时要控制碱用量 。
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一斤糯米放2克左右碱水 。如果碱放太多，煮出来的粽子颜色特别黄，吃起来口感也不好，会呈带一种苦味 。且经常食用过量碱会对身体造成一定影响 。建议包粽子时要控制碱用量 。