鸡蛋可以隔夜第二天吃吗
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不能，没煮熟的鸡蛋不能 。煮熟的鸡蛋或者茶叶蛋隔夜可以吃 。半生半熟的鸡蛋，如果蛋黄呈半体液状态最好别隔夜吃，即便第二天吃的时候再煮熟，也别吃 。
如果鸡蛋并没有完全熟透，没有煮熟的蛋黄在隔夜后食用 ， 而且夏天天气炎热，你又保存不当，营养的东西是最容易滋生细菌的，吃了之后的危害可能会有肠胃不适、胀气等 。
如果鸡蛋已经煮熟，并且是在低温环境下保存得当 ， 保存４８个小时问题不大 。茶叶蛋在制作过程中一般要煮两遍，先煮熟，然后再将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料接着煮 。第一次煮过的鸡蛋煮熟后，隔夜后煮熟再吃是没问题的 。
半生半熟的鸡蛋，如果蛋黄呈半体液状态最好别隔夜吃了，即便第二天吃的时候再煮熟，也别吃了 。
【鸡蛋可以隔夜第二天吃吗】单纯的炒鸡蛋 。鸡蛋如果彻底熟了，过夜是可以食用的 。但如果是和其它食材一起烹饪的，就不能吃了 。例如韭菜炒鸡蛋 ， 尽管韭菜营养成分中含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素Ｂ、Ｃ等 ， 对人体健康有利 。可韭菜炒熟之后存放时间过久 ， 其含有的大量硝酸盐会转化成亚硝酸盐，人吃了会有中毒风险 。
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