年糕是哪里的特产
【年糕是哪里的特产】年糕产地全国各地都有，但较早的产地源自北方 。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样 。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑、台湾的红龟糕等 。
年糕是中华民族的传统食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品 。在春节 ， 我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。”
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