带壳鲜毛豆如何保存
【带壳鲜毛豆如何保存】
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毛豆放入厚实塑料袋中密封,放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月左右 。注意冷冻毛豆吃多少取多少,切忌反复化冻、冷冻,会破坏毛豆营养和口感 。毛豆作为一种大豆属植物,含有丰富植物蛋白和各种非常对身体有益的矿物质 , 维生素和膳食纤维等 。毛豆中所含有蛋白质可以与一些肉类中的蛋白质相媲美,容易被人体吸收 。
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