伏特加是什么酒
【伏特加是什么酒】
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无色蒸馏酒 。其主要原料是大麦，马铃薯和玉米等，将其发酵后得到的白酒原液，然后经过蒸馏制成的高浓度食用酒精，再经过活性炭的过滤去掉各种酸类、酯类、醛类等有机物使酒质更澄澈，最后和蒸馏水勾兑降低到纯净的伏特加 。伏特加是俄罗斯的典型的酒精酒、属于烈酒 。现在欧盟规定酒精含量不低于３７.５％的酒精才可称为“伏特加” 。伏特加的最佳饮用温度是８°到１０°，纯正的伏特加味道单一且稳定，口感清淡爽口 ， 不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激 ， 是勾兑鸡尾酒的最好酒源，在国外很受欢迎 。在我国伏特加兑橙汁是最流行的喝法 。
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