大豆与黄豆的区别是什么
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1、大豆的种类非常多 ， 包含有黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等 ， 所以说，黄豆仅仅是大豆当中的一种 。
【大豆与黄豆的区别是什么】2、固然黄豆仅仅是大豆当中的一种，但是，它的营养成分跟大豆是一样的，其中含有的蛋白质是猪肉的两倍，是鸡蛋的2.5倍 。
3、大豆蛋白质当中的氨基酸组成跟动物蛋白质非常相似，而且氨基酸比较接近人体需要的一个比值 ， 所以很轻易被消化和吸收 。
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