为什么抹茶粉时会发出细碎的噼啪声
【为什么抹茶粉时会发出细碎的噼啪声】
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因为大比表面积物质在吸附液体的时候放出了表面原本吸附的气体，释放出的气体在液体中形成气泡，气泡破碎时会发出细碎的噼啪声 。就是抹茶粉冲水后 ， 原本抹茶粉表面的空气被水挤占 ， 就会自己跑出来，于是在糊状的抹茶里面出现了很多气泡 ， 气泡破碎时会发出细碎的噼啪声 。抹茶粉越干燥，气泡越多 。
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