鸭蛋放冰箱能保存多久
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两个月左右 。对于鸭蛋，自然是越新鲜越好，一般10天以内的鸭蛋质量最好，随着保存时间的变长，鸭蛋的质量也会有所下降 。
在保存时需要注意
1、散装蛋存放前不要清洗：鸭蛋的蛋壳上面有着气孔，可以呼吸，除此之外还有一层很薄的保护膜，可以有效阻碍细菌进入鸭蛋内部 。在清洗的过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内 ， 加快鸭蛋变质 。
2、蛋尖朝下放：把鸭蛋较尖的地方冲下放，把圆端向上放，可以避免散黄，延长保存时间 。
【鸭蛋放冰箱能保存多久】3、不易反复挪动：在天气炎热时，从冰箱取出的鸭蛋建议尽快食用，而且不建议再放回冰箱保存 。鸭蛋在遇冷再遇热的过程中，表面会产生大量小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，缩短鸭蛋的保质期 。
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