猪脑煮多久
【猪脑煮多久】
猪脑如果是煮火锅吃，一般只需要煮10分钟即可，猪脑肉质比较细腻 ， 很容易煮熟，但是因为猪脑内部可能含有一些寄生虫，所以必须要在高温下多煮一会才能吃 。猪脑也能卤制后食用，为了更入味，可以用隔水煮的方式小火煮1个小时即可 。
猪脑煮多久很多人都没吃过猪脑 ， 其实猪脑是一种味道非常好，营养价值也极高的食物 ， 但是吃猪脑还是有很多讲究的，除了吃火锅的时候直接下锅涮着吃以外，猪脑也是可以卤制后食用的，味道不仅没有油腻感，吃起来还非常的香 。
如果是吃火锅的时候吃猪脑，也是需要将猪脑煮10分钟左右的，因为猪脑中还有很多寄生虫，必须要经过高温杀灭之后才可以吃 ， 等待锅底煮沸腾之后 ， 再下猪脑 ， 用大火煮10分钟就可以了，猪脑不仅肉质细腻，口感鲜嫩，还含有丰富的营养元素 。
猪脑如果是卤制食用，需要煮的时间就比较久了，因为猪脑比较容易散，所以要用非常小的温火的煮，防止沸腾的时候将猪脑弄散了 。一般卤猪脑需要1个小时左右，这样才能将卤水的味道渗透进猪脑中，吃起来才不会觉得油腻 。
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