李子可以做罐头吗
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【李子可以做罐头吗】能 。李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦 ， 糖8.8克，蛋白质0.7克 ， 脂肪0.25克 ， 维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c2~7毫克 ， 另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等 。
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