芹菜和什么菜搭配好
1、芹菜+西红柿相宜：
西红柿中含有维生素P，即芦?。芊乐胃哐购投鲇不?。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效 。适用于高血压病、贫血 。
【芹菜和什么菜搭配好】2、木耳
黑木耳炒芹菜具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用 。
3、土豆丝
芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉 ， 全部可以食用 ， 只需去掉老黄的叶子；锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里 。烫2分钟 ， 然后捞出过冷水，然后淋干水备用；土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；用热油把蒜和姜爆香 ， 然后下入土豆丝，小火翻炒 。不要放水，就是慢慢煸熟；土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入 ， 土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续炒；土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒 ， 加盐入味 ， 盛盘即可 。
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