汽锅能做哪些菜
【汽锅能做哪些菜】
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八宝汽锅甲鱼、汽锅鸡、汽锅白菜、汽锅肉丸子、汽锅香槽鸭、汽锅小蒸肉等 。
汽锅：由布置在锅炉炉膛四周的水冷壁管、恒横置的上下锅筒以及连接器件的对流管束构成，起着热交换器的作用 。燃烧产生的高温火焰和烟气 ， 通过汽锅受热面将锅内的水加热，进而气化产生具有一定压力和温度的蒸汽 。汽锅，实际上就是一个锅炉里的蒸汽发生器 。是锅炉本体组成的一部分 。锅炉本体包括：汽锅、炉子、蒸汽过滤器、省煤器和空气预热器 。
汽锅鸡：汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名 。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效 。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱 。
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