砂锅炖汤要多久
文章插图
砂锅炖汤要60分钟左右 。砂锅类的食物中包括很多类型，有一股浓郁的砂锅香味非常受人欢迎，砂锅炖汤的做法简单，准备好柴鸡或乌鸡，如果没有的可以选用三黄鸡在鸡肉中加上配料 ， 红枣枸杞是必不可少的，这道汤具有补肾壮阳，提高免疫力 ， 美容养颜，滋补气血等功效 。
做法：1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后 ， 斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉，放干淀粉、酱油、料酒和油腌制5-10分钟；香菇放水泡发 ， 洗净，切成两半或四半，香菇水沥出较为干净的部分备用 ， 红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用 。
2、置炒锅放底油（同时，另置砂锅，放入清水、香菇水、料酒、酱油、红枣和枸杞，烧开），油热后放入葱段、姜片、鸡块、煸炒至变色，将鸡块放入砂锅中，大火煮沸 ， 转小火炖40分钟后，加入香菇再炖20分钟后 ， 加盐调味即可出锅 。（柴鸡、乌鸡小火炖1个半小时后，加入香菇再炖20分钟）
【砂锅炖汤要多久】这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力 。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用 ， 用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能 ， 可谓双效合一 。炖，砂锅炖的鸡味道更鲜美，鸡本身就很鲜，无需添加鸡精 。
推荐阅读
- 论文的主要研究内容怎么写
- 煤气罐怎么安装
- 自动挡要踩刹车才能点火吗
- 茭白要不要削皮
- 365km坐客车需要多久
- 泡脚水位要多高合适
- 汽锅鸡要蒸多长时间
- 黑峰骑士团崇敬需要多久
- 出国需要什么条件
- 19级合肥经济学院学位证要求