3级面高还是1级面高
【3级面高还是1级面高】
文章插图
1级面高 。一级面粉比三级面粉更小、更细，颜色也更纯，没有杂色 。面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的就是平常所说的面粉 。小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等） 。按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等 。按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异 。
推荐阅读
- 酒气熏熏还是酒气醺醺
- 棉的衣服洗了会缩水还是会变大吗
- 冷风是往上吹还是往下
- 甲醛要闷还是通风
- 猕猴桃放冰箱还是外面
- 干人参冷藏还是冷冻
- 看碟下菜还是看菜下碟
- 老粗布冬天铺还是夏天铺
- 烤麸用冷水还是热水泡
- 干粉丝用冷水浸泡还是开水