油哈味是什么味


油哈味是什么味

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哈喇味是一种又苦又麻、刺鼻难闻的味道,油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下 , 发生氧化、酸败产生的异味 。
【油哈味是什么味】哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了有哈喇味的食物还会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基 , 以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险 。

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