开水烫盒装牛奶有毒吗
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【开水烫盒装牛奶有毒吗】开水烫盒装牛奶没有毒 。因为盒装的牛奶本身外包装是一层纸制品，但是内部是一种铝箔材料 ， 这种材料是耐热的安全材料，用热水烫也并不会溶出有害物质 。
1、盒装纯牛奶不能直接加热，尤其不可以将其直接放在微波炉中加热 。想要喝温的牛奶的话，可以通过隔水加热的方法实现 。将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中，通过热水温度来使牛奶变热 。此外，还可以将牛奶倒出到杯子中，再通过微波炉或隔水加热的方法使其变热 。
2、注意加热鲜奶千万不要煮沸，持续加热至６０～６５度 ， 就开始发生白蛋白变性 ， 蛋白微粒会脱水成凝胶状，磷酸物也会产生沉淀；若持续加热到沸腾，不但会烧焦 ， 也会影响牛奶的品质，色、香、味减弱，营养价值也大大降低 。高温下牛奶的氨基酸与糖会形成果糖基氨基酸，这种物质不但不会被人体消化吸收，反而会影响人体健康 。因此想喝热鲜奶，加热至温热即可 。
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