塑料桶盐菜怎么封口
【塑料桶盐菜怎么封口】
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塑料桶盐菜封口可用塑料布盖严缸口，用松紧带扎紧缸口即可 。腌咸菜不用密封，但是要经常掀开缸盖放在太阳光下晒一晒，第一是起到杀菌的作用，第二是能增加腌出的咸菜香味 。需要注意的是，腌咸菜时，一定要用干净的器皿，不能沾油，更不能淋进雨水 ， 否则腌出的咸菜会烂掉 。如果是做泡菜，则必须要用水密封坛口 。盐菜即咸菜 ， 是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味 ， 可长期保存 。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等 。
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