白萝卜怎么炒


白萝卜怎么炒

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1、食材准备:白萝卜1根、排骨500克、油适量、大料3个、香叶2片、老抽15毫升、生抽20毫升、料酒20毫升、鸡精少许、大葱1根、生姜20克 。
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2、排骨洗净冷水焯烫 。
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3、炒锅倒油加入白糖炒至变色 。
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4、再放入葱姜调料炒香 。
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5、加入排骨翻炒 。
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6、加入料酒炒香 。
【白萝卜怎么炒】
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7、加入老抽 。
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8、加入生抽翻炒 。
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9、炒至排骨上色 。
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10、加入适量的开水 。
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11、大火煮开下火焖烧40分钟 。
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12、再放入白萝卜块继续焖烧 。
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13、萝卜变透明加入盐调味 。
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14、大火收汁汤浓关火 。
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