麻糍丸子怎么做
1、糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克 ， 炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩 。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中 ， 上蒸锅大火蒸40分钟 。
2、蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下 ， 就用木铲开始搅拌 ， 原方子是用手来搅拌的 。
【麻糍丸子怎么做】3、把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色 。
4、拿一个碗,放4-5勺芋头粉,做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体.放在一旁凉置,就会更硬一点 。
5、这时候要用手了，芋头馅搓成小球 。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去 ， 然后再搓成球 。在椰蓉里滚一滚就好了 。
推荐阅读
- 写人的心理活动作文怎么写
- 壁布上黑污渍怎么处理
- 春节的作文 怎么写出春节的热闹
- 遇到暴力行为怎么办
- 文件类型为文件怎么打开
- 乳胶垫暴晒后怎么补救
- 初学者篮球怎么练运球
- 湿地毯怎么快速弄干
- 布沙发有污渍怎么处理
- 微信封面怎么找回旧的