燕碎和燕盏营养一样吗
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一样 。燕碎、燕盏都归属于燕窝这一类，营养成分一样，但成形完成的燕窝可能保存条件各方面都好些，对原有的营养成分保留完好 。而燕碎是燕窝的碎片，是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎 。
【燕碎和燕盏营养一样吗】燕盏是燕窝里最好等级的形状 。盏形大且完美 ， 纤维细密，呈180度平形状在屋壁上的燕窝形状 。燕盏根据盏型的大小及完整程度可分成不同的等级的燕盏 。盏形大、干净、色泽佳、杂质少为上品 。燕碎是加工到包装的过程中受到破损的碎片，通常用来制作燕饼 。目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，袭只要买到纯天然的 ， 纯手工挑洗的，都是好燕窝 。
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