螃蟹要蒸多长时间

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【螃蟹要蒸多长时间】根据情况而定。蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右， 3两以下的螃蟹蒸10分钟左右， 3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。既不会将螃蟹蒸老，又能破坏掉毒性和寄生虫。