五谷中的菽是指什么
【五谷中的菽是指什么】
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五谷中的菽是指豆类 。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等 。菽原义为像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称 。古语有云：“菽者，众豆之总名，然大豆曰菽，豆苗曰霍 ， 小豆则曰荅 。”豆类及豆制品含有丰富的营养，是中国人民饭桌上的常客 。
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