纳豆怎么吃
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凉拌吃：纳豆中的纳豆激酶不耐高温 ， 若加热食用，溶血栓的活性成分会消失，营养价值不高，建议凉拌食用 。
卷饼吃：纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中 ， 加点调味料和一些焯过的豆芽，与冬笋丝，这样食用 ， 可促进食欲，能摄入多种营养 。
加入米饭中吃：将纳豆加入到米饭中，纳豆中的纳豆激酶 ， 可以扩张血管，溶解血栓，黏性蛋白质可保护肠胃；将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃，味道虽不好，但是有养胃健脾之效 。
【纳豆怎么吃】纳豆吃多少：纳豆每天吃30-100克最宜，由于纳豆是一种健康食品，所以可以长期食用 ， 将其当做家常菜即可，不过纳豆虽有保健功效，但是并不可包治百病 。
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