夏天大米可以放冰箱冷藏吗


夏天大米可以放冰箱冷藏吗

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夏天大米可以放冰箱冷藏 。大米储存 , 最基础的是温度和水分,在冰箱存放,可以抑制大米生虫及发热,特别是较低温存放和冷冻存放,可以存放高水分的大米 , 达到大米保鲜的效果 。
但是冰箱里透气性差,特别是冷藏室会有其它味道大东西会引起大米串味;冰箱内湿度较大,密封隔潮不好会引起局部水分增高,所以,在冰箱内保存注意大米的密封和隔潮 。
【夏天大米可以放冰箱冷藏吗】另外,刚出冰箱的大米,由于温度低,会出现结露现象导致大米水分增高容易发热 , 所以最好吃多少,取出多少 。

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