水牛奶为什么是甜的
文章插图
【水牛奶为什么是甜的】和牛奶里面的乳糖有关 。牛奶在经过加工的时候乳糖被水解，被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖 。乳糖本身没有甜味，所以平常喝的牛奶不甜，但水解后的葡萄糖和牛奶都有甜味 。因为将乳糖分解成了易被人体消化的半乳糖及葡萄糖，所以水牛奶会比纯牛奶口感稍甜 。
推荐阅读
- 科沃斯z1空气净化器怎么加水
- 锅烧糊了第一时间用热水还是冷水
- po42.5水泥是什么意思
- 汽车涉水中一低指的是哪一低
- 水晶滴胶有毒吗
- 水蒸蛋蒸多久
- 蜈蚣怕水吗
- 鸭子为什么会游泳
- 冰柜盖子上面有水是怎么回事
- 为什么皮床头的味道散不掉