秦池老串香是纯粮酒吗
【秦池老串香是纯粮酒吗】
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秦池老串香是纯粮酒，62度浓香型白酒高度老串香，山东固态纯粮口粮酒 。世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵 。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精 。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵 ， 称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑 ， 才能直接饮用 ， 通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒 。另一种工艺 ， 则是用小麦、小麦大曲 ， 在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒 ， 被称为真正的纯粮酒 ， 此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用 。
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