阿胶放冰箱保存可以吗
阿胶可以放冰箱 。
阿胶易受潮，不耐高温 。可将阿胶放入冰箱内保存 。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里 。一旦出现颜色、气味改变不宜食用 。
需要长久存放的原因：
【阿胶放冰箱保存可以吗】阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效 ， 一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好 。这是由于新鲜的阿胶药性温热，带有一些火毒 。阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少 ， 鲜阿胶放3年以上再用为佳 。
一、阿胶的作用：
1、对造血系统的作用：阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂 。
2、对钙代谢的影响：倪章祺在给大基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比 ， 食物中钙的吸收率增加 ， 由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关 。服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化 。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡，而阿胶有正钙平衡作用，这对肌变性症患者亦有利 。
二、阿胶食用注意事项：
1、忌油腻食物 。
2、本品宜饭前服用 。
3、按照用法用量服用 。
4、阿胶性状发生改变时禁止使用 。
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