烤箱可以加热食物吗
【烤箱可以加热食物吗】
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烤箱可以用来加热食物 ， 但加热效果没有微波炉好 。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式，烤箱是热能红外线 ， 和火的概念一样 。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计 ， 让电阻丝通电变热，使电能变成热能 ， 使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的 。微波是物理加热 ， 主要是利用电磁波来对食物进行加热 ， 通电后，电能变成微波 ， 通过炉内的空气传播到食物，使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟 ， 这个过程是由内而外的 。
