火上浇油是化学变化吗
【火上浇油是化学变化吗】
浇油动作是物理变化，油燃烧时是化学变化 。火上浇油的化学原理：增加燃料使其燃烧更为充分，油是液态高级脂肪酸甘油酯，可以与氧气燃烧生成二氧化碳和水 。现实生活中，“火上浇油”也能起到灭火的作用 。原理是在油锅着火时，用低温油对高温油进行覆盖，高温油遇到低温油后，能够迅速降低油锅内的温度 ， 从而达到灭火效果 。
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