新鲜竹笋怎么冰箱保存
【新鲜竹笋怎么冰箱保存】
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新鲜竹笋冰箱保存方法：把竹笋清洗干净后切条 ， 放入清水中煮沸几分钟，捞起来放入清水中浸泡5分钟左右，捞出沥干水分后装在保鲜袋里 ， 再放进冰箱速冻保存 。
新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩 ， 比较难嚼 。
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