凉烧饼怎么加热还原酥脆
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1、用微波炉加热：将烧饼放入微波炉打3分钟左右即可，但烧饼稍微变凉就会变得更加干硬 ， 也可以用水冲洗一下烧饼，再入微波炉加热，以增加润度，但会降低口感 。
2、烤箱加热：将烧饼放入烤箱，200摄氏度3分钟左右即可，能恢复到八成刚出炉时的样子 。需要等炉温彻底升上来以后再把烧饼放进去加热 。
【凉烧饼怎么加热还原酥脆】3、平底锅加热：开小火不用放油，平底锅里加一点点水，把烧饼平放进去，盖好锅盖，等出热气后，估计锅里水份不多了，打开盖子把烧饼反过来正面朝下再烙一下，记住烧饼的正面皮薄 ， 稍微一加热就可以 ， 时间长了就会变焦 。然后还是再让烧饼厚的一面朝下干烙一会就可以了 。这个做法可以更好的恢复烧饼原味，口感是最好的 。
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