蛏子怎么读
【蛏子怎么读】
文章插图
蛏子读作chēng、zi 。蛏子为帘蛤目竹蛏科软体动物,贝壳为长方形而两端纯圆,长约4~8.5厘米,壳顶靠近前方,生长线显著,两片贝壳相等 , 壳面为黄绿色 , 常有磨损破落而呈白色 。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中,广布于中国南北沿海,日本也有分布 。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定 , 每百克鲜肉,含蛋白质7.2克 , 脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克 , 铁227毫克,热量200千焦 。
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