自做的红薯煎包
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第一、把面粉放置盘子里 ， 加酵母【酵母按说明下料】
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【自做的红薯煎包】第二、再加1个鸡蛋、适量的白糖 。
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第三、加少量的水揉成粉团，然后盖住发酵 。
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第四、红薯去皮切成厚片，放置锅里大火蒸15分钟左右 。【蒸到松为止】
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第五、然后把蒸熟的红薯拿出来 。
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第六、加入20克的奶粉，适量的白糖 。
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第七、然后用叉子把红薯压成薯泥，再搓揉成粉团 。
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第八、把粉团揉成一个个丸子 ， 备做包子馅 。
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第九、面团发酵到两倍大后，再撒点面粉进去搓揉光滑 。
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第十、然后搓成长条，再用刀均匀地切成一段段 。
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第十一、用切好的面团压成薄饼状，然后放红薯丸子进去收口 。
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|12||开火下油 ， 把包好的包子放进去锅里，收口的那面向锅底用小火煎 。
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|13||煎至3分钟左右，把包子翻转，然后用勺子把包子压扁一些 。
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|14||煎至两面金黄色，大概6分钟左右就可以了 。【因为红薯馅是熟的，包子皮又薄所以不用煎太久就熟透了】
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|15||松松软软的红薯包子就做好了 。
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