豆腐蒸瘦肉的家常做法
文章插图
【豆腐蒸瘦肉的家常做法】第一、准备好一块瘦肉，两块水豆腐 。水豆腐也就是嫩豆腐，拿来蒸的一定要用嫩豆腐才好吃哦 。
第二、瘦肉切成薄片，用刀子剁一剁 ， 这样腌制的时候好入味 。
文章插图
第三、水豆腐放入盐水中泡一下 ， 然后对半切成薄片 。
文章插图
第四、准备好适量的姜和蒜头，一起把姜蒜剁碎 。
文章插图
第五、把瘦肉放入碗中，再把剁碎的姜蒜一起放入瘦肉中，加入适量的花生油、酱油、料酒、盐，搅拌均匀，腌制一会 。
文章插图
第六、先把豆腐均匀铺在碟子上，再把瘦肉铺在豆腐上 。豆腐蒸的时候会有很多水分出来，所以不用额外加水 。
文章插图
文章插图
第七、把瘦肉和豆腐块一起放入蒸锅上蒸，大火蒸，大概蒸15分钟，美味的豆腐蒸肉就做好了 。用香菜点缀一下蒸熟的豆腐和瘦肉 ， 即可出锅了 。
文章插图
推荐阅读
- 鱼豆腐怎么做好吃
- 地瓜叶子蒸菜的做法
- 怎样做美味的肉末蒸冬瓜
- 怎样做美味的香菇肉末蒸豆腐
- 虾酱炒大葱豆腐的家常做法
- 胡萝卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法
- 怎样做美味的萝卜蒸肉
- 拌豆腐丝怎么好吃
- 明阳酒店汗蒸吗
- 蒸香菜需要蒸几分钟