伞形植物胡芹炒肉的做法
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第一、把 胡芹择去菜叶 , 清洗干净,然后从两面把菜筋抽掉 。
【伞形植物胡芹炒肉的做法】第二、再切成约2厘米长的小段备用 。
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第三、炒锅里加适量水,等水烧开了,把切好的胡芹段放在开水锅里焯一下,捞出控干水份放盆里 。
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第四、把猪五花肉去皮洗净切成条,葱切小段,姜切末 , 蒜切片 。
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第五、炒锅放花生油 , 等油五成热时 , 将切好的猪肉条入锅,炒至变色发白 。
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第六、再将葱、姜、蒜入锅,加1勺盐 , 1勺味极鲜酱油调味增色 。
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第七、再将切好的胡芹段倒入炒锅内,与肉同炒 。
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第八、然后加入一小勺味精,再滴2滴香油翻炒至熟,这样色香味浓的胡芹炒肉就做好了 。
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第九、出锅装盘,哇,好香?。?
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