蒸鱼豉油和白灼汁同时用吗
【蒸鱼豉油和白灼汁同时用吗】蒸鱼豉油和白灼汁可以同时用，蒸鱼豉油和白灼汁不一样，蒸鱼豉油和白灼汁在用法、口感、原料上有明显的不同 。白灼汁大多用于热菜的烹调，如灼海鲜 。蒸鱼豉油适合蒸鱼使用 。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品 。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料 。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等 。烹饪应用中咸味是主味 ， 是绝大多数复合味的基础味 ， 有百味之主之说，不仅一般菜品离不开咸味 ， 就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口 。
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