怎样做美味的芡汁双豆
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第一、准备适量老豆腐,用清水洗净,切成方块,放入盘中备用;再准备适量黄豆芽,用清水淘洗两三遍 。
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第二、锅中烧开水,水开后,将黄豆芽放入锅中焯水,盖上锅盖,焖两三分钟,将黄豆芽煮熟后捞出,放入盘中备用 。
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第三、炒锅中放入适量油,油热后将豆腐放入锅中煎一下,煎至两面金黄 , 再放入适量生抽上色 。
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第四、将煎好的豆腐均匀的摆在焯好水的黄豆芽上面 。
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第五、准备吃点小葱,洗净后切碎撒在上面 。
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第六、准备适量蒜 , 洗净后切碎,锅中烧热油,油热后 , 将蒜末放入锅中炒香 , 然后放入适量蚝油 , 再加入一小碗清水,大火将水烧开 。
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第七、根据自己的口味,再放入少量盐和五香粉 , 再用少许的水淀粉勾芡一下 。
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第八、将汤汁熬至浓稠 , 趁热将芡汁浇在盘中,就可以吃了 , 真的太美味了,家里人都非常喜欢 。
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【怎样做美味的芡汁双豆】
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