如何炒猪耳朵吃


如何炒猪耳朵吃

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第一、猪耳朵收拾干净,用刀多次刮表面 , 不然表面会很脏的哦 , 清洗干净之后,放进开水锅里焯水,变色之后捞出来用冷水冲洗干净 。
第二、猪耳朵用刀切成片状,很薄的地方切成条状,顺便切点葱花姜丝以及大蒜瓣和几个红辣椒 。
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第三、锅里放油烧热,把葱姜蒜放进去爆香,把猪耳朵放进一同翻炒 , 然后把红辣椒也放进去 。
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第四、猪耳朵炒熟之后加上生抽、食盐、味素,我喜欢吃上一勺子白糖,感觉更好吃,炒熟之后直接出锅装盘,喜欢吃香菜的再放点香菜 。
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【如何炒猪耳朵吃】

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