吮指啤酒虾的家常做法
文章插图
第一、大海虾室温解冻 。
第二、解冻后的大海虾剪去虾脚，挑去虾肠，再剖开虾背，这样炒制的时候更易入味 。
文章插图
第三、油锅烧热，放入姜片爆香 。
文章插图
第四、处理好的大海虾放入锅中，大火翻炒，炒至变色后再稍微多炒一会，这样虾肉略微收缩，吃的时候就更易剥壳，但炒制的时间也不宜过长，不然虾肉的口感就不嫩了 。
文章插图
第五、加入适量啤酒，使啤酒基本与虾持平 。
文章插图
第六、然后再依次加入1小勺生抽、蚝油和白糖 。
文章插图
第七、大火烧煮至酱汁浓稠时，轻轻地翻动大虾，让酱汁均匀地包裹在虾壳上，然后撒上葱花就可以出锅装盘了 。
文章插图
【吮指啤酒虾的家常做法】
推荐阅读
- 虾壳有二氯甲烷吗
- 虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法
- 冰虾的做法大全
- 虾皮炒油菜的家常做法
- 如何做芦笋炒虾仁
- 如何做盐烤大虾才好吃
- 虾皮炒角瓜的家常做法
- 水煮虾爬子的做法
- 虾尾带冰能抽真空吗
- 星露谷物语淡啤酒怎么弄