如何挑选桂鱼

【如何挑选桂鱼】
1、购买桂鱼时可以看鱼的眼睛 , 优质的桂鱼眼球突出 , 角膜透明,鱼的外形澄清明亮、饱满有神 , 而且活动也比较灵活 , 这样鱼一看就能看出来 。
2、挑选桂鱼时可以看桂鱼的鱼鳃,通常好的桂鱼的鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片保持完整有光泽、不易脱落,而且鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身 。
3、新鲜的桂鱼鱼嘴微闭且很容易掰开,腹部正常不膨胀,用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,而且嘴里也是干干净净的 。
4、购买桂鱼也要看价格,市场上的桂鱼一般是40-60元一斤 , 所以你可以根据这个价钱挑选 。

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