樱桃挑选有什么技巧
1、先要看樱桃的颜色 。同一个品种的樱桃 ， 颜色越深 ， 色泽越亮丽，其味道越甜 。若是颜色浅的话，品尝起来会有发酸的口感 。所以，建议选购樱桃时一定要颜色很深看起来熟透的那种，不管是暗红还是鲜红，味道都更甜美 。
2、要看樱桃的大小 。有的人单纯地以为，个头大的樱桃一定比个头小的樱桃好吃 。其实，这种情况需是在同一个品种的前提下，才可以成立的 。通常品种不同，樱桃的个头大小是不一样的 。大家在选购樱桃时，在同一品种中挑选的话，通常大个头的樱桃会比个头小的好吃得多 。
3、要看樱桃的根蒂处的状况 。这指的是樱桃和梗的交接处，如果这个地方越是凹陷下去的话，这种樱桃吃起来就会越甜 。观其外形，这类樱桃多半个头大 ， 而且呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜 。
4、看樱桃外表皮的光泽度 。不管是哪种类型的水果，通常光泽度比较好 ， 表皮比较亮的话，一般都是发育比较好的，如樱桃如果是表皮光亮，比较有光泽的话，那么多半是成熟和新鲜的 ， 可以选购 。若是黯淡无光甚至是焉萎了的樱桃，不仅手感软绵绵的，而且尝起来也很不新鲜 。
【樱桃挑选有什么技巧】5、看樱桃是不是有褶皱 。很多水果如果放置久了 ， 水分流失比较大的话，通常都在果实的表皮产生褶皱，樱桃也不例外 。因此 ， 若是发现樱桃的表皮出现了褶皱的话，这种情况下预示这樱桃放置的时间较长，建议不要选购 。
6、看樱桃的果梗是不是绿色的 。一般新鲜刚摘下来的樱桃，其果梗是青翠欲滴的 。若是樱桃放置的时间比较久了的话，果梗就会开始发黑，随着放置的时间越长，发黑的情况越严重 。这种果梗发黑了的樱桃，肯定是不能买了 。当然 ， 如果连果梗都不见了的话，说明老板怕露馅，不直接把梗给摘去了，此时更加不能买了 。
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