小米和黄米有什么区别
1、小米与黄米的来源不同 。小米和黄米的外观虽然非常相似，同时也都是植物去皮之后得到的米类 。不过小米却是植物谷子 ， 而黄米则是来源于植物黍子 。所以，这便是小米和黄米的最大区别 。
2、小米与黄米的外观不同 。其实，仔细看过的人都会发现 ， 小米和黄米的外表上还是有许多不同的地方，第一眼看过去就是它们的个头存在着差异 ， 一般小米的米粒比较小 ， 而黄米的米粒就比较大 。此外，小米的颜色一般会更浅一些 ， 黄米的颜色会更深一些，当两者放在一起之后 ， 一眼就可以看出它们的不同 。
【小米和黄米有什么区别】3、小米与黄米的性质口感不同 。小米和黄米的性质也存在着很大的差异，小米煮好之后口感软糯，但黄米煮好之后就特别粘，并且它的粘性比糯米的还要大 。不过，一般情况下小米不要单独煮粥，需要和其他食材搭配 。
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